Gıda Fabrikaları

Gıda sektörü, üretimin her aşamasında en üst düzeyde hijyen ve gıda güvenliği standartlarının uygulanmasını gerektirir. Paketleme hatlarından dolum ünitelerine, konveyör sistemlerinden pişirme fırınlarına kadar mekanik ekipmanların yağlanması, sadece performans için değil, aynı zamanda gıda güvenliği sertifikaları (HACCP, ISO 22000 vb.) açısından da kritik bir süreçtir. Standart greslerin veya hatalı manuel yağlama yöntemlerinin kullanılması, gıda ile temas riski oluşturabilir ve tesisinizin denetimlerden geçmesini zorlaştırabilir.

DURAGRES olarak; gıda fabrikalarınızın hijyenik gereksinimlerine tam uyum sağlayan, **Gıda Sınıfı (Food Grade – NSF H1)** yağlayıcılarla uyumlu ve sızdırmazlık prensibine dayalı Otomatik Merkezi Yağlama Sistemleri projelendiriyoruz. Ankara merkezli teknik ekibimizle, üretim hattınızın temizliğini korurken, mekanik aksamın arızasız çalışmasını garanti ediyoruz.

Gıda Sektörü Gereksinimleri	DURAGRES Hijyen Çözümü
Gıda Güvenliği: Yağlayıcıların gıda ile temas etme riski.	NSF H1 sertifikalı, gıdayla temasa uygun özel gresler ile çalışabilen sızdırmaz sistem tasarımı.
Yıkama ve Dezenfeksiyon: Makinaların yüksek basınçlı su ve kimyasallarla sık yıkanması.	IP67 ve üstü koruma sınıfına sahip, paslanmaz çelik bileşenlerden oluşan, yıkanabilir ve korozyona dayanıklı ekipmanlar.
Sıfır Duruş Hedefi: Kritik üretim hatlarında arıza kaynaklı ürün zaiyatı.	Otomatik dozajlama ile rulmanların her zaman ideal yağ seviyesinde kalması sağlanarak plansız duruşlar minimize edilir.

• Paketleme ve Dolum Hatları: Yüksek hızda çalışan konveyör zincirleri ve yataklama gruplarının hassas yağlanması.
• Pişirme ve Isıl İşlem Fırınları: Yüksek sıcaklığa dayanıklı greslerle beslenen, fırın içi ve giriş-çıkış hattı rulmanları.
• Karıştırıcı ve Mikser Üniteleri: Gıda işleme prosesindeki ağır yük altında çalışan dişli grupları ve mil yatakları.
• Soğutma ve Dondurma Tünelleri: Düşük sıcaklıklarda dahi performansını koruyan özel sistem mimarileri.

Gıda fabrikalarındaki nemli ortamlar ve düzenli yıkama süreçleri, standart dışı yağlama ekipmanlarını kısa sürede paslandırır. DURAGRES projelerinde; korozyona karşı dirençli paslanmaz veya özel kaplama bileşenler, hijyenik tasarımlı dağıtıcı bloklar ve otomasyon sisteminizle tam entegre çalışabilen akıllı takip üniteleri kullanıyoruz.

Tesisinizin hijyen standartlarını koruyarak üretim verimliliğinizi artırmak ve bakım maliyetlerinizi düşürmek için bizimle iletişime geçin. Ankara ve çevre illerdeki tesislerinize gelerek yerinde keşif yapıyor, gıda mevzuatına uygun en doğru sistem mimarisini projelendiriyoruz.